酸汤牛肉火锅的做法,比较麻烦,但是值得一学。首先酸汤肥牛是一道不可多得的美食
食材
1
牛肉 500克
2
金针菇 50克青
3
盐 一勺
4
洋葱 一个
5
玉米 一根
方法/步骤
1
冷冻好的牛肉切片
2
肉用淀粉;料酒;胡椒粉腌制。准备野山椒;泡椒;葱姜蒜第三步把青菜,金针菇焯熟
3
起锅放油,油热后,倒入腌好的牛肉片滑至变色
4
另起锅放油烧热放入姜蒜泡椒;野山椒小火翻炒均匀,炒香。
5
把煮好的酸汤倒入牛肉碗里,洒上葱花即可
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牛肉 500克
金针菇 50克青
盐 一勺
洋葱 一个
玉米 一根
冷冻好的牛肉切片
肉用淀粉;料酒;胡椒粉腌制。准备野山椒;泡椒;葱姜蒜第三步把青菜,金针菇焯熟
起锅放油,油热后,倒入腌好的牛肉片滑至变色
另起锅放油烧热放入姜蒜泡椒;野山椒小火翻炒均匀,炒香。
把煮好的酸汤倒入牛肉碗里,洒上葱花即可