一个人在外,一不小心就会蒸多了饭,多了没人解决,倒了又浪费。自己就会想一些好办法改造剩饭。
食材
剩饭 多少看剩下的
方法/步骤
1
改造成粥:瘦肉切丁,香菇切丁,青菜切碎。将饭全部弄散,加入适量的水,粥沸腾,将肉丁、香菇放入,熬上30-40分钟,倒入青菜,加入适量的食盐,搅拌。这份健康、美味的大改造粥就做好了,你会完全忘了它的前身为剩饭。
2
改造成饭团。我喜欢家乡的糯米团子,所以经常把剩饭改造成团子。在碗里打2个鸡蛋,加入1勺椒盐,调匀。将剩饭剁碎,剁到黏黏的,越碎越好,倒入有鸡蛋的碗里,进行搅拌,然后捏成团子。用另一个碗装好适量的面粉,加水加椒盐,进行搅拌,浓稀的程度就跟浆糊的程度差不多就可以了。将捏好的团子在粉浆的里面翻滚,给它过上一层外衣。就可以下油煎了,外表有点焦黄就可以出锅了。味道杠杠的!
3
做成炒饭,想炒成什么样就什么样。具体的我就不一一说明了。
注意事项
下滴禾下土,粒粒皆辛苦。珍惜每一粒粮食,尽量别浪费了米饭。
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