自从家里有了爆米花专用玉米，自己也能做爆米花了，现做现吃，新鲜美味，真真的是不亦乐乎啊！
食材
1
爆米花专用玉米 2小把
2
白糖 适量
3
植物油 适量
方法/步骤
1
将专用玉米放入洁净干燥的碗内，备用。
2
打开炉灶，砂锅内添油，待油七八分热后撒入专用玉米豆。
3
翻炒后迅速盖上锅盖，此时会听到玉米豆爆裂的声音。
4
待锅内声音渐渐减弱后打开锅盖，均匀撒入白糖。
5
关火，用筷子不断搅匀。然后立即出锅，倒入干燥的盘内。
6
一盘香味四溢的爆玉米花就能吃喽！
注意事项
1
植物油应多加点，否则玉米豆会爆不完，或者烧糊。
2
用砂锅爆米花较好，玉米花不宜烧糊。
3
白糖最后添加。利用砂锅散热慢的特点，最后撒入的白糖使玉米花既不宜焦化又不会糊锅。
4
加入白糖搅匀后立即出锅，否则玉米花随白糖的不断焦化会发黑变苦。