把豆腐丝瓜番茄肉片，还有紫菜，放一起做汤，也是蛮好吃的。关键是，大热天里不想炒菜，做一个汤就够了；在里面多放点内容，可以当汤又可以当菜，简单省事，又美味营养。
食材
1
嫩豆腐 4块
2
丝瓜 2条
3
瘦肉 1块
4
番茄 1个
5
盐 1勺
6
鸡精 2勺
7
姜 1块
8
紫菜 适量
9
生抽 2勺
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
把丝瓜去皮切滚刀块，番茄切小块备用。
3
把瘦肉洗干净切片，用生抽、盐、淀粉拌匀腌制备用。
4
把豆腐洗干净，切小块。先焯个水。捞出备用。
5
锅里放水，放拍过的姜块煮开。
6
放豆腐、丝瓜、番茄、紫菜放盐煮开。
7
煮开锅后，再放入肉片；肉片刚放进去不要搅动，过一会，肉片变色后再搅拌均匀放鸡精，肉片煮透后关火起锅。
8
好吃豆腐丝瓜番茄肉片汤就做好了。可当汤也可当菜，方便、营养又好吃。
注意事项
1
1 肉片切好后，要放调料腌制一会，这样肉会更鲜嫩进味。
2
2 做汤时加一个番茄，味道会更鲜美。
3
3 肉片最后放，肉片变色后拌匀，再煮片刻就好了，不要煮时间长了。
4
4 喜欢味精、胡椒、花椒的可以放些。
5
5 这款汤没有放油，很清淡的。减肥着可以放心食用。
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