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爱心蔓越莓司康

原方子:低粉200克 奶油奶酪120克 糖60克 黄油60克 牛奶60克 泡打粉7克。 家里没有黄油了,我用食用油代替的。其实食用油大概50克左右也够啦。没有奶酪,也可以用牛奶或酸奶代替哦。如果是牛奶,稍减点重量较好。 蔓越莓爱心司康,是一款操作十分简单,方便又快捷,味道也挺不错的点心,加了蔓越莓,又香又甜又酥,用来做下午茶或早点都是挺不错的。我是上班族,经常用来做早点,或者是女儿的霄夜。 我做过多款馅的司康,也做过多种形状的司康。这是第一次做的。感觉挺不错的。
食材
1

面粉 200克

2

鸡蛋 1个

3

牛奶 60克

4

白糖 60克

5

泡打粉 7克

6

油 60克

7

蔓越莓干 10克

步骤/方法
1

蔓越莓洗净,切碎。

2

倒入面粉,油

3

用筷子搅成颗粒状

4

另取一小碗,打入鸡蛋一个

5

加入牛奶,搅匀

6

倒入面粉盆中。

7

加入蔓越莓干

8

将其和成一个面团,不要揉。

9

用擀面杖擀成约2厘米厚的饼

10

擀厚点较好,要让面团有模具高。

11

用模具压成一个爱心模型。

12

摆入盘中,送入烤箱约180度,20分钟

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