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串烤大虾的做法

去超市买了点南美白对虾,回家用盐焗鸡粉腌了一下,用电饼铛烤熟后再撒点椒盐!真是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富呀!
食材
1

对虾 10只

2

色拉油 2勺

3

盐焗鸡粉 1勺

4

白胡椒粉 2克

5

姜片 3片

6

料酒 1勺

7

椒盐粉 1克

8

葱 1棵

步骤/方法
1

虾冲洗干净后

2

剪去虾枪和虾须

3

开背把虾的黑色的泥肠剔除

4

将虾放入盘中,放入葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉抓匀腌制一小时

5

用竹签将虾串好

6

在虾上刷点色拉油

7

电饼铛预热,将虾放入盘内烤制

8

一面烤熟再翻过来煎,煎5分钟左右

9

2面都撒上适量的椒盐粉

10

烤成两面呈红色后撒点葱花即可

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