资深面条爱好者，这炒面简单快手，从准备到上桌20分钟足矣。
食材
1
碱面 100克
2
蚝油 1勺
3
油菜 1棵
4
胡萝卜 40克
5
臊子 20克
方法/步骤
1
这碱面煮着吃炒着吃都好，比传统的挂面口感好
2
碱面滚水下锅，转小火保持水沸腾煮10分钟
3
捞出过凉水，沥干
4
油菜洗净，胡萝卜切片
5
锅中无需放油，臊子油挺大的，直接放锅中小火烧热
6
臊子融化烧热后，放入胡萝卜片翻炒1分钟
7
放入一瓷勺蚝油
8
放入油菜翻炒几下
9
沥干水的面条放入翻炒均匀
10
摆盘上桌
注意事项
这个是一人份，我老公饭量不大，他可以吃饱
上一篇：在家如何自制牛排
下一篇：如何成为一个坏男人讨女人喜欢？