还是继续今天的话题吧。 我讲话有点乱。语文水平太差。请见谅。其实我们中国也有很多健康营养的面食。其中之一就是烧饼。有一次和儿子到外面买个烧饼,由于人多要等。就站在那里看他做。发觉其实特简单的。原来没有打算回到家做烧饼,但我发现,做烧饼的师傅边收钱边擀面,而且里面放的黑乎乎的一块油脂不知道是什么做的。好在接下来是放在炉子里烤的,细菌应该被杀死了吧。哈哈。想着看着,我就觉得,做烧饼原来那么简单啊,自己做个试试,哎,谁让我有这个天赋呢,没办法,做点心也不是女人的专利吧。得了,我还是做个看看吧
方法/步骤
1
高筋面粉若干(看你要做几个), 250克可以做4个。用温开水和面。然后可以甩一甩更加有嚼劲。这个光荣任务就交给Vincent,小孩子特别喜欢瞎凑合,就让他玩玩吧。
2
把面团分成4块。用擀面杖把面团擀成圆形,在上面涂上黄油和洒上一点点麻油,再洒上一点白糖,在面饼上切4刀,不过不是切断,看清楚了。
3
然后再上面洒满葱花,越多越好。把面团叠起来。再把它碾平,刷点水,洒上芝麻。如果闲上面步骤麻烦,就简单点,
4
在面团里放好葱花,碾平,直接在面团里包上放好糖和盐的黄油,然后再碾成圆形。刷上水,洒上芝麻。
5
完成
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