一到秋天，街上就开始飘着炒栗子的香味，栗子具有健脾养胃的功效，对心脑血管疾病也有一定的帮助，栗子的用法很多，除了街上的炒栗子，在家自己动手也可以吃到美味的烤栗子。
食材
1
板栗 一斤
2
盐 少量
方法/步骤
1
将生板栗洗干净，取一把锋利的水果刀备用。
2
用水果刀在栗子的背部，划出狭长而薄的刀痕。
3
将划好的栗子放入锅中，加水，使水稍稍没过栗子。
4
大火烧开之后，在转小火烧大约半个小时，烧到锅里水快干。
5
将煮熟的栗子取出，放到一个干净的盆里，晾2分钟左右，将栗子表面的水分晾干。
6
将晾干的栗子放到电饼铛上烤至栗子裂开口，就可以食用了。
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