平时自己爱小酌一杯，家里没菜，就自己炸一盘花生米下酒。久而久之，自己几分钟就能做出一盘飘香四溢，嘎嘣脆的花生米。
食材
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花生米 一盘
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油 少许
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盐 适量
方法/步骤
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一、准备材料首选准备材料，免得到时候忙手忙脚。材料：花生米、油、盐，还有平底锅。本教程的花生米比较简单，能精简的尽量精简。最后，一把盐就搞定了味蕾。
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二、翻炒将少许油放入平底锅，再放入花生米，然后开始翻花生米，务必将油尽量沾在花生米上。油沾均匀后，再打开火。用小火慢慢翻炒。需要一直翻动，不然后期容易糊。
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三、出锅当花生发出噼噼啪啪，并且外皮有开裂，翻锅时，花生碰撞的声音由沉闷变得清脆。这时，基本可以确定已经炒好。出锅后，再放盐，均匀撒到表面一层即可。最后，放凉，就可以入口了。保证嘎嘣的脆！
注意事项
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花生尽量一颗一颗挑选，避免有坏子
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油一定要少放，不然太腻
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