水 蛋 盐 花生酱铺底然后放入高粉 糖 酵母。等和成面团后 最后加黄油。手揉出手套膜进行一发至两倍大 排气后揉成光滑面团一分三 滚圆擀开卷起 盖保鲜膜松弛15min 不可忽略此步骤再次接口朝上 擀开放蔓越莓卷起 入模具 发至八分满上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模,侧放。可防止缩腰塌陷
食材
1
高粉 250g
2
黄油 12g
3
花生酱 40g
4
温水 95g
5
酵母 4g
6
盐 3g
7
细砂糖 25g
8
蔓越莓 适量
9
鸡蛋 1只
步骤
1
水 蛋 盐 花生酱铺底
2
然后放入高粉 糖 酵母。等和成面团后 最后加黄油。手揉出手套膜
3
进行一发至两倍大 排气后揉成光滑面团
4
一分三 滚圆
5
擀开
6
卷起 盖保鲜膜松弛15min 不可忽略此步骤
7
再次接口朝上 擀开
8
放蔓越莓
9
卷起 入模具 发至八分满
10
上火120 下火180 下层 烤8min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模,侧放。可防止缩腰塌陷
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