红菜苔含有丰富的维生素和纤维素，它清脆爽口，深受人们喜爱，今天介绍凉拌红菜苔的做法。
食材
1
红菜苔 400g
2
姜 5g
3
葱 20g
方法/步骤
1
将红菜苔洗净切好备用；
2
将姜去皮洗净切好；
3
将葱洗净切好；
4
在锅中放入水，将红菜苔放入水中淖下水；
5
将淖好水的红菜苔盛起来；
6
趁热加入切好的姜沫；
7
加入切好的葱花；
8
加入适量食盐；
9
加入适量醋；
10
加入适量酱油；
11
加入适量鸡精；
12
用筷子搅拌均匀后就可享用了。
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