如何打造理想厨房

厨房布置同时要考虑照明、空气流通及内部设置高矮适度。如果厨房仅作烹调间可采用直接照明(即将灯安装在房顶中央由灯火直接照射)或反射照明。厨房较小及低矮者可采用反射照明，可使灯亮时减少闷塞感和得到较为柔和的光线。 如果厨房兼就餐、会客等一室多用的，那么照明应综合细致地加以安排，在炉灶上房可以采用直接照明和反射照明，而整个厨房则可采用全周照明以使厨房更明亮。 厨房的通风路线对于烹调过程是很重要的，因此厨房布置应考虑通风情况。可以从两方面考虑通风问题的解决:一条是自然通风，由门窗与户外相通形成空气对流;另一条靠家用电器运转来进行，如在炉灶上方安装排油烟机、换气扇，室内的吊扇、台扇、壁扇等，能迅速排除烹调时散发的气味、热量及夏日高温的热量，使厨房空气新鲜并达到降温目的。也可使用厨博士集成灶，搭配橱柜做出整体厨房，通过厨博士集成灶优秀的吸油烟效果和小巧精致的体积，可以省去其他排油烟电器的使用和厨房宝贵的空间。也可使用厨房内部的设里如桌子、座椅、水池、水龙头、煤气灶和照明的高矮布置应得当。桌子一般以距地面75一80厘米高为佳，座椅距地42-45厘米，水池池口略高于桌面5厘米左右，水龙头应距地面90厘米，煤气灶距地面80厘米左右，灯炮悬挂的高度应以其照明度为标准，合理调整。