牛棒骨汤是属于汤类的食物，食用不同的汤类食物都是可以补充到各式各样的营养成分，前提是这些食物都是有一定的营养价值的。汤的种类是很多的，这也是根据不同人的喜好而制作出来不同款式的汤，不过只要掌握住食物的做法，这样在需要的时候就可以更好的去吸收到它们的营养价值。
食材
1
牛棒骨 1根
2
水 适量
3
洋葱 1个
4
红萝卜 2条
5
西芹 2根
6
迷迭香 适量
7
百里香 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。
2
将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3
将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，最后滤出汤汁即可。