今天给大家带来的是白萝卜牛骨汤，美味又营养，老少皆宜。现在把详细的做法分享给大家，喜欢吃牛肉的朋友们赶紧试试吧！
食材
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牛排骨 40克
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白萝卜 500克
3
盐 2克
4
料酒 3克
5
姜 1块
方法/步骤
1
准备好所需食材如下图所示。
2
把牛排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。
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将牛排骨放入锅中，倒入适量清水，放入姜片和料酒。焯水5分钟后捞出用温水洗净。
4
将白萝卜去皮洗净切滚刀块。
5
将牛排骨放入砂锅中，倒入适量清水，开始煲汤，时间为两小时。
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煲汤时间剩余四十分钟的时候，将白萝卜倒入砂锅中。
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当煲汤结束后，撒入盐拌匀，即可盛出食用。
注意事项
煲汤的时候盐不要放太早，起锅前再放盐，对身体有益。