西葫芦是比较普通的一种菜，可以根据自己的喜好随意做。下面尝试来做红烧西葫芦。
食材
1
西葫芦 一个
2
灌肠 一根
3
红柿子椒 小半个
4
红烧汁 适量
5
油盐 少许
方法/步骤
1
将西葫芦洗干净，切成丝。
2
将红柿子椒洗净，切成丝。
3
切葱花。油熟后放入炒锅。
4
放入西葫芦和柿子椒丝翻炒。
5
放少许盐，翻炒均匀。再倒入红烧汁，炒五六分钟。
6
将灌肠切片，摆盘。将西葫芦盛入盘中即可。
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