酸辣凤爪是一道风味菜，很多人喜欢吃。下面来做一些。
食材
1
鸡爪 若干
2
小米椒 一捧
3
米醋 适量
4
小米椒 一大捧
5
盐 适量
6
花椒 一把
方法/步骤
1
将鸡爪泡洗干净。
2
放入锅中，加水、小米椒、花椒、盐、醋，开煮。
3
期间，开盖搅动两次。
4
煮到鸡爪看起来软烂就可以了。
5
用笊篱捞出，控水。
6
装到盘里就可美食了。也可以根据口味加味极鲜泡制一下。一时吃不了，装起来放冰箱冷藏。
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