椰子是一种沁甜可口的水果，喝完清爽的椰汁，里面的椰肉怎么吃呢？其实很简单，一起来看看吧！
食材
1
椰子 1个
2
白砂糖 适量
方法/步骤
1
以老椰子为例，先清理表面的纤维，喝完椰汁。
2
把椰子敲开就能看到白白的果肉，也就是椰肉。用勺子或者其他工具将椰肉取出来。
3
削掉灰色的皮，再将椰肉切成小块或者小段。放到有少量冷水的锅中，开火煮。
4
加入几勺白砂糖，多加一点会比较好吃。
5
一直翻炒，直到水分块干的时候，转小火，慢慢熬干水分，直到炒出糖砂。
6
椰子糖就做好了，非常好吃，香甜有嚼劲！
7
如果觉得麻烦的话就可以直接风干椰肉，或者切成小块再风干，也是很香的。
注意事项
最后炒糖的时候用小火，否则会糊底哦！
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