要过年啦，过年怎么能少得了肉串儿呢！今天用牛排和鱼豆腐搭配做一个鱼豆腐牛肉串。
食材
1
牛排 2块
2
鱼豆腐 100克
3
黄酒 适量
4
烤肉料 适量
5
干淀粉 适量
方法/步骤
1
厚切的牛排切成两厘米左右的块儿。
2
加入烤肉料黄酒拌均匀。
3
加一勺干淀粉抓拌均匀，锁住牛肉的水分。
4
鱼豆腐比较厚，切成两半儿。
5
豆腐和肉一起串成串儿。
6
烤肉料，黄酒和食用油按1:1:1的方比例调成汁儿。
7
平底锅烧热加少许橄榄油，放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半钟左右。
8
煎好后翻面儿。再刷料汁也煎一分半左右。
9
一起来侧面儿也煎一下就可以了。
注意事项
根据个人口味加入适量调料