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进补药膳四款

介绍四款进补药膳:
工具/原料
1

薏苡仁50克,怀山药粉40克,红枣50克,糯米250克,白糖适量,蜜桂花25克

2

百合60克,枸杞40克,茯苓粉15克,莲子肉20克,糯米250克,白糖适量

3

当归30克,太子参15克,丹参30克,益母草15克,调料适量

4

芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白术10克,桂枝3克,泽泻10克,粳米150克,红糖、大枣适量

方法/步骤
1

补脾枣苡粥  薏苡仁50克,怀山药粉40克,红枣50克,糯米250克,白糖适量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,适于病后体虚,食欲不振、贫血、营养不良者。

2

百合杞苓粥  百合60克,枸杞40克,茯苓粉15克,莲子肉20克,糯米250克,白糖适量,一起加水煮粥,用于脾胃虚弱,不思饮食,泄泻,头晕目眩症。

4

芡实薏仁米饭  芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白术10克,桂枝3克,泽泻10克,粳米150克,红糖、大枣适量。先将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮,取汁去渣备用,再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟,对入药汁加粳米和水,再蒸40~50分钟即成。  此膳具有补脾益肾,温阳化水的作用。用于治疗狼疮并发肾脏病变日久、肢倦乏力、面色萎黄、肢体浮肿、脘腹痞闷,大便溏泻者。

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