霜降四款养生药膳防秋燥

白果萝卜粥　　功效：固肾补肺，止咳平喘。　　做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

花生米大枣烧猪蹄　　功效：滋补肾阴。补血益气。　　做法：　　1、花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润；　　2、将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；　　3、锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

归参山药猪腰　　功效：滋补肾阴，补血益气。　　做法：　　1、将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；　　2、将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；　　3、在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；　　4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

清蒸人参鸡　　功效：滋补肾阴，补血益气。　　做法：　　1、将母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片；　　2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；　　3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；　　4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。