牛排店里的哈哈笑薯饼你喜欢吗？今天小编教你做呀~
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好食材：土豆一个+清水适量+盐+白胡椒粉和面粉
2
准备工具：一个圆口的杯子+一支筷子+一把勺子
3
土豆洗净，用干净的布或者厨房用纸擦干水分
4
用刀划出一道口子
5
用保鲜膜紧紧包住
6
送入微波炉高火2分钟
7
拿出来连同保鲜膜一起，丢入凉水中
8
取出，轻松剥掉土豆皮
9
就爱那个土豆放入保鲜袋中
10
擀面杖轻松擀成土豆泥
11
将土豆泥和适量的面粉以及少量的水，适量的盐和白胡椒粉一起放入料理盆中
12
揉成面团
13
压扁
14
用杯子扣出圆形
15
用筷子戳出眼睛（要用筷子粗的那头，转动几下筷子，挖得深一点，否则炸出来会黏在一起）
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用勺子挖出嘴巴，要注意细节，弯一点，宽一些
17
弧度不够的可以用勺子柄补充一下勾出弧形
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做好的哈哈笑薯饼
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平底锅内倒一层薄油，不用倒太多，到薯饼的一半为止就可以了，这样炸好的薯饼才能浮起来，油热后放入薯饼
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中小火炸到两面金黄即可沥干出炉
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