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食补养生韭菜鸡蛋饺子

韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味 有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
方法/步骤
1

先和面,面跟水的比例基本2:1,和面的时候可以放一个鸡蛋,再加一点点盐,饺子面要稍微软一点,这样包的时候能多包点陷儿进去

2

香菇洗干净后要焯水三五分钟,然后捞出晾凉沥干净切碎,鸡蛋10个加入适量盐白胡椒搅拌均匀,热锅加油,可以适当多一点油,鸡蛋比较吃油,炒熟后用铲子铲碎晾凉,韭菜沥干净水切小段,等鸡蛋香菇都彻底凉透后再加入韭菜,先放些香油淋在韭菜上防止出水,然后一次放入四勺蚝油,就普通家用吃饭的勺子,然后再加入放调料的小汤匙一汤匙半十三香,半汤匙花椒粉,一汤匙鸡精,搅拌均匀,根据个人口味看是否还用再加盐,我做的是基本没加盐的。

3

准备馅料的时间面基本就醒好了,取小块揉好搓条然后用刀切成大小均匀的小剂子

4

擀成这样大小薄厚均匀的饺子皮就可以开包啦!

5

一次可以多包点,然后放冰箱冷冻,在不想做饭的时候拿出来煮一煮就是完美一餐啦!

6

锅里烧开水煮三五分钟

7

做好了开始养生之旅吧

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