炒饭是最简单多变的一餐;也是最考验厨艺的一道菜。好的炒饭既要颗粒分明,又要汤汁与米粒完美融合。喜欢这样简单的味道,喜欢这样美好的生活。
食材
1
米饭 2碗
2
鸡蛋 3个
3
番茄 1个
4
油 3汤勺
5
盐 适量
6
糖 适量
7
酱油 适量
8
葱花 适量
步骤/方法
1
西红柿切块儿备用
2
少油炒至西红柿软烂出汁,盛出备用。
3
2大汤匙油,烧热了倒鸡蛋液,稍凝固了转小火,倒入西红柿,放调料,翻炒均匀。
4
倒入米饭,翻炒至米饭吸足了汤汁,收汁干净即可。
5
盛出后撒上葱花即可。颗粒分明,汤汁侵入哦。
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