此款芝红薯手抓饼外面吃起来酥脆,里面软糯香甜,还有点拉丝,香甜可口,酥软美味,好吃得不要不要的。这么好吃的爆款网红美食,作为吃货的一分子怎能错过呢?
食材
1
手抓饼 10克
2
红薯 300克
3
芝士片 15克
4
蛋黄液 12克
5
黑芝麻 13克
6
糖 3克
7
纯牛奶 100克
8
鸡精 1克
方法/步骤
1
红薯洗净后放入烤箱里中层以200摄氏度上下火烤熟。
2
然后将烤熟的红薯放入碗里,用汤勺碾压成红薯泥。
3
倒入纯牛奶搅拌至完全吸收。再加入撕碎的芝士片搅拌均匀。
4
将搅拌好的红薯勺入适量到手抓饼上,然后包起来,收好封口。
5
将红薯饼放入烤盘里,饼的收口朝下,在饼皮表面刷上蛋黄液。
6
撒上黑芝麻,放入烤箱中层以180摄氏度上下火烤10分钟即可。
注意事项
表面也可以撒上喜欢的白芝麻