高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
红薯 460g
2
白糖 10g
3
芝士 10g
4
鸡蛋 50g
5
糯米粉 150g
6
面包糠 10g
7
油 10g
方法/步骤
1
红薯上锅蒸熟 用叉子压成泥
2
加入白糖和糯米粉搅拌均匀 揉成面团
3
成团后 和包汤圆一样把芝士包好
4
鸡蛋打散 红薯团先裹上蛋液 再裹上面包糠
5
裹好面包糠的红薯团
6
油温七成热 下锅小火慢炸至金黄色即可
7
咬一口酥软嫩滑
注意事项
红薯蒸熟一定要趁热加入白糖和糯米粉。如果凉了的话，糯米粉和红薯就不容易成团。