相信，很多人都看过食物发霉，表面长绿色、黄色的毛状物，里面滋生了大量的细菌，误吃可能会导致过敏或呕吐。可是，如果不小心吃了发霉的食物，该怎么处理呢？
发霉的食物对身体有什么危害？
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在生活中，经常会遇到面包，水果等食物放得太长，一端长出绿毛的难题。 不过，发霉的地方并不多。 把发霉的地方剪下来，觉得好吃就好了。
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但是，科学地表明，从发霉的食物中大量产生了肉眼看不见的细菌和毒素。 即使除去有菌毛的部分也有引起食物中毒的可能性。
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例如，我们常见的黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症机构列为致癌物，毒性比砷大68倍。 但并非所有霉菌都产生毒素，酱油，腐乳等食物对人体无害。
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PS:人如果吃花生，米，食用油味噌，小麦粉，玉米等感染霉菌的食物，可能会引起呕吐，腹泻，上腹痛等食物中毒。
不小心吃了发霉的食物，该怎么办？
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1.清淡的饮食。 吃了发霉的食物引起食物中毒的话，会出现呕吐和腹泻等肠胃不适。 这时，通过简单的饮食来避免增加胃肠的负担
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2.补充水分。 食物中毒会引起腹泻和呕吐等脱水症状，因此此时有必要多喝水来补充电解质。 另外，通过补充水分，也可以减少霉菌食物的体内滞留。
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3.马上就诊。如果吃完发霉的食物后出现剧烈呕吐，腹痛，腹泻等症状，必须立即接受检查。 防止出现严重的负面影响。
总结
1、在生活中，经常会遇到面包，水果等食物放得太长，一端长出绿毛的难题。 不过，发霉的地方并不多。 把发霉的地方剪下来，觉得好吃就好了。2、但是，科学地表明，从发霉的食物中大量产生了肉眼看不见的细菌和毒素。 即使除去有菌毛的部分也有引起食物中毒的可能性。3、例如，我们常见的黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症机构列为致癌物，毒性比砷大68倍。 但并非所有霉菌都产生毒素，酱油，腐乳等食物对人体无害。4、PS:人如果吃花生，米，食用油味噌，小麦粉，玉米等感染霉菌的食物，可能会引起呕吐，腹泻，上腹痛等食物中毒。
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