小笨鸡是我们家最喜欢吃的，经常是和酸菜一起炖着吃，是老家的习惯，我们都很喜欢吃。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将小笨鸡垛成小块。
2
将锅加水。
3
将水烧开。
4
水开了后将生鸡块放水里绰几分钟。
5
水再次开了。
6
将水绰好的鸡肉捞出来放盆里。
7
将锅烧热。
8
加适量的油，油热后将绰好的鸡肉放锅里炒香，加适量的盐，加水炖大约半个小时即可出锅。
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