如何用木耳红椒炒鸭蛋下面看我的
食材
1
干木耳 1克
2
大红椒 125克
3
鸭蛋 300克
4
油 150克
5
盐 3克
6
蒜米 5克
7
生抽 4克
方法/步骤
1
干木耳泡发洗净，大红椒洗净切小片。
2
煎鸭蛋磕入碗里搅拌均匀，锅洗净热油后倒入鸭蛋液煎成两面微黄舀入碗里。
3
锅洗净热油放入大红椒片和木耳炒几分钟加盐、蒜米、生抽加水适量然后倒入煎好的鸡蛋盖锅盖焖煮入味，锅内水煮干时就OK了。
注意事项
煎鸭蛋时油一定要多
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