本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
牛里脊 200g
2
生抽 4勺
3
淀粉 2勺
4
油 2勺
5
米 1小碗
6
蛋 一颗
7
蒸鱼豉油 2勺
8
芝麻油 1勺
方法/步骤
1
200g牛里脊肉切成薄片，1小块姜切细丝，加入2勺生抽、1勺老抽、2勺淀粉和2勺油拌匀，腌制30分钟备用。
2
1小碗米洗净放入电饭锅中，加入没过米一指节的水，按下煮饭键。
3
米饭煮好以后，开盖四周铺上腌好的牛肉片，按下煮饭健继续煮10分钟。
4
在中间打入一颗鸡蛋（可生食的兰皇蛋），关盖继续焖煮5～6分钟，直至蛋清凝固且蛋黄还流黄的状态。
5
拌饭酱汁：2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺芝麻油和2勺水调匀
6
开盖，淋上酱汁，撒上少许葱花，电饭煲窝蛋牛肉饭完成
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐