做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
1
鲩鱼鱼柳 400克
2
姜 5克
3
蒜 5克
4
干辣椒 5克
5
桂皮 5克
6
八角 5克
7
香叶 5克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
鱼柳洗净，斜刀切薄片！片的时候要注意，不要伤了自己！
2
准备好香料：花椒，桂皮，八角，香叶，干辣椒！
3
烧一锅开水把豆芽烫熟，并铺在碗底！
4
下足够的清水，调入酱油，料酒，胡椒粉，盐，鸡粉调味，再下一半炒香的香料煮两分钟！
5
下入腌制好的鱼片大火煮一分钟！马上关火！撒入香葱段！
6
连汤带鱼片一并倒入铺了黄豆芽的碗中！倒入剩下的一部份香料，开造吧！
上一篇：川味美食水煮鱼家常做法
下一篇：水煮鱼的作法