螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，下面一起来学习一下螃蟹怎么蒸好吃又简单吧。
食材
螃蟹 1只
方法/步骤
1
用毛巾垫住手，将螃蟹的后壳用力打开。
2
将壳上的杂质清理干净，剪掉软壳。
3
将鳃用牙刷清洗干净，用手将螃蟹的腹甲掰开。
4
用牙刷清洗腹部，注意保留蟹黄。
5
将螃蟹一分为二，再切一刀，将蟹钳处理干净放到盘子里。
6
起锅烧水，清洗处理好的螃蟹沥干水分。
7
上锅蒸10分钟左右，配上小料即可。
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