传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。那么，下面给大家介绍最传统的一个做法。
食材
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粘米粉 70克
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低筋面粉 60克
3
红砂糖 35克
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水 95克
5
泡打粉 2克
6
苏打粉 1克
方法/步骤
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1、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉，混合过筛放进盆子。
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2、红砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感
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3. 调成这样的状态。放点食用油和均
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4. 装进钵里。平平的就好。
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5. 烈火上锅蒸二十分钟
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6. 出锅。都开花了
注意事项
红砂糖可根据自己的口味来调配。