一时兴起就做了几盒寿司便当去野餐。哈哈。怎么做寿司好吃?学做寿司需要哪些食材?接下来为你介绍做藤崎寿司最简单的方法,并且作出的味道更好,会符合您的口味的。
食材
1
醋 一瓶
2
八爪鱼 一盒
3
紫菜 一包
4
盐、糖、醋 比例是:1∶5∶
方法/步骤
1
下米煮饭,我直接用家里的米,水放的比平时少一点点,因为还要拌醋。(醋是等米饭做好再加入)
2
饭做好后,倒入寿司醋,一点点倒入,拌好再尝尝味道,到自己喜欢的酸度就停。然后用湿布盖好待用。
3
捏饭的时候,手指手心沾点温水,(沾点水真的比较好捏饭)取点饭团放在手心,用两指并拢周围按压,到差不多小长方型就OK了。
4
做小卷呢,紫菜上面铺一层米饭,不要按压得太实,放上黄瓜,卷的时候要用力!紧实一点才能成型。
5
其他的做法也是一样,重点是按压好饭团成型了,其他就简单了。围上紫菜,放上材料就OK了。
注意事项
1
黄瓜做青瓜小卷,不做可忽略
2
八爪鱼一盒,切碎 吞拿鱼(泉水浸的口味调成吞拿鱼沙律最好)一罐头 米适量 沙律酱不做吞拿鱼沙律可以忽略 紫菜一包,寿司席子里面赠送了。