今天怎么还上饼干？对啊，五一节不是要来了嘛，这几天抓紧做点小零食以备外出时吃啊。喜欢吃咖喱的人多吧！那你有没有尝试过做一款咖喱饼干呢？今天Tony就给大家推荐这款好吃的咖喱饼干，味道真的很好，但是如果你不喜欢咖喱，可能会不大喜欢的。
工具/原料
黄油50克 白糖20克
鸡蛋一个 椒盐2克 咖喱粉两勺 低筋面粉130克
方法/步骤
1
黄油室温软化后用电动打蛋器打散；加入白糖继续搅拌让其和黄油融合；
2
分7次左右慢慢加入鸡蛋，用打蛋器不断搅拌；
3
加入椒盐，咖喱粉搅拌均匀；
4
加入过筛的低筋面粉揉成面团；
5
面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时；拿出面团，擀开，厚度在半厘米左右，用模具压出形状；
6
预热烤箱180度，烤盘放中间烤18分钟左右拿出晾凉就可以吃了。
注意事项
1.把糖的用量增加到40克左右，那么甜味更加突出；2.再减少黄油的用量到30克左右，增加一勺牛奶，加一点苏打粉，那么就变成咖喱苏打饼干；3.可以在这款饼干里加入香葱，那样更香。
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