养生板栗鸡 品味乡野

鸡肉 功用：益气补血，治脾胃虚弱。生姜 功用：发汗，散寒，止呕，解毒。枸杞 功用：补肾益精，养肝明目。板栗 功用：益气补肾，健脾固肠。材料：鸡（半只）、板栗（十个）配料：胡萝卜（一根）、葱（两段）、姜（两块）（一块拍散一块切片）、西洋参（8克）、枸杞（20粒）调料：盐、胡椒粉制作步骤：1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。5，可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。