有「海中的牛奶」美名的生蚝是高白质、低脂肪的食物，除了含有牛磺酸，还有丰富的锌，具有优异的抗氧化能力，可以促进细胞的新陈代谢，增强免疫系统，并且能促进雄性激素的合成，刺激与协助肌肉生长；此外还有铁与维生素A、B1、B2、C等，对于女性预防贫血与改善寒冷体质也有很大的帮助，是含有多种营养素的好食材。
食材
1
生蚝 适量
2
青江菜 1株
3
香菇 1朵
4
胡椒盐 适量
5
油 适量
6
太白粉 2小匙
7
水 1杯
方法/步骤
1
青江菜切成四段，香菇将梗拿起，整朵切细。
2
用油快速煸炒青江菜和香菇，青江菜变得比较软的时候加进生蚝。
3
加水烹煮，用胡椒盐调味，再加入太白粉勾欠。
注意事项
1
生蚝的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的实物,不卫生,最好不吃这个部位.
2
生蚝+芹菜：引起痛风 生蚝+芹菜：降低锌的吸收
上一篇：0基础学习彩铅画：樱桃
下一篇：教孩子画樱桃