藏茶有它独特的香气，而香气是品鉴藏茶的一个重要的标准。而不同地域、制作过程的不同，都可以影响藏茶香气。那么今天就来教大家怎么透过香气来鉴别藏茶
工具/原料
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区分香气类型
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了解藏茶完全发酵成功的香气
方法/步骤
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不成熟的香气：青草味、清香、花香青草味：茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。清 香：优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。花 香：茶多酚氧化程度在15%-30%时，所产生的类似鲜花的香味。
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成熟的香气：陈香、药香、干菌香陈香：藏茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。药香：木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。干菌香：酵母菌产生的香气。
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异味（不好的）烟 味：烟气被茶叶吸附所存留的气味。焦糊味：茶叶被部分炒糊的气味。腥味：类似鱼腥味霉 味：茶叶保存不好发霉所产生的气味。异杂味：茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
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藏匠藏茶香气质量1、持久的香气。2、不张扬的香气。3、丰富协调而持久的香气。
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