水果皮如何做香料

丁香

橙子

首先，大家要明确一点，我们在家做香料不会像专业机构那样，因为我们没有那么精密的仪器。但是我们手工做的也不会很差哦！首先是丁香橙子挂饰，把丁香插在橙子上，会散发出独特的香味，美国人常常在圣诞节互赠这样的礼物，作为香味挂饰装饰在家中。

▍材料：水果——并不限于橙子，柠檬等其他芸香科果实据说也行。丁香：（又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。）其他香料（可选，用途后面会说）：肉桂粉鸢尾根粉甜胡椒粉肉豆蔻

先找一段丝带或绳子什么的把橙子绑起来，这样就不至于插满丁香后才发现没法悬挂了。

把丁香按一定的顺序插进橙子里。当然毫无章法的乱插也可以。个人觉得从“赤道”开始比较容易排整齐，不够这只我是从头开始插的。对齐强迫症晚期患者请先打网格。插的时候小心不要太用力把丁香弄坏了。也可以用竹签先扎孔再把丁香放进去。

最后就是这样了，找个干燥、温暖的地方挂起来，它就可以持续的贡献数周的香气了。能放多久主要取决于丁香的多少。。

如果想要香丸保持更久，可以将橙子放进前面说的调料粉的混合物滚几次，确保所有缝隙里都填满香料。然后装进一个箱子，把香料粉、橙子放进去，再加一些纸巾，在温暖的地方放置三、四周，待橙子完全脱水，据说这样处理后可以使用几个月甚至几年。