“天气转凉，每天穿上毛衣加一外套还感觉凉飕飕的，该是样秋膘的时候啦~~~从冰箱里倒腾出驴肉，众所周知，驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养，驴肉可护肤养颜，有很好的美容功效。”
食材
1
驴肉 适量
2
柠檬 适量
3
洋葱 适量
4
冰糖 适量
5
干辣椒 适量
6
花椒 适量
7
姜片， 适量
8
八角 适量
9
桂皮 适量
方法/步骤
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1.准备姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮
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2.洋葱、柠檬
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3.热锅凉油放冰糖
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4.将冰糖溶化
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5.放入焯了水的驴肉上糖色
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6.将辣椒、姜片、八角、花椒翻炒后再加入一点料酒、柠檬汁
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7.翻炒十分钟左右再加入开水滚开两三分钟后倒入高压锅压5分钟
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8.从高压锅里再将驴肉倒入炒锅，加入切好的青萝卜块大火烧开，小火慢炖
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9.等汤汁快收干时放洋葱、味极鲜、大蒜和盐，翻炒片刻
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10.出锅盛盘
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开始和家人享受美味的红烧驴肉吧！！
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