红烧驴肉是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做红烧驴肉。快来看看吧。
方法/步骤
1
驴肉750g切片，姜10g切片。
2
锅中加水500ml烧开，放入驴肉焯烫，捞出过凉。
3
锅中加油5ml烧热，放入姜爆香，加入桂皮5g，八角2g，干辣椒5g，驴肉爆炒。
4
加盐10g，糖10g，料酒10ml，红枣10g焖2分钟，加水炖煮30分钟即可。
5
总结如下。
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驴肉750g切片，姜10g切片。
锅中加水500ml烧开，放入驴肉焯烫，捞出过凉。
锅中加油5ml烧热，放入姜爆香，加入桂皮5g，八角2g，干辣椒5g，驴肉爆炒。
加盐10g，糖10g，料酒10ml，红枣10g焖2分钟，加水炖煮30分钟即可。
总结如下。