健康美味，简单易做，懒人必备
食材
1
驴肉 500g
2
大葱 适量
3
姜 适量
4
酱油 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
有驴肉吃，太激动，手抖拍糊了，将就看吧。 驴肉切丝，放入适量生抽，菜籽油，先腌一下
2
热锅冷油，放入腌好的驴肉爆炒至断生，就是不红了就行
3
然后盛出来备用。
4
重新开锅，倒油，下切好的杭椒，压扁，干煸一下，
5
倒入切好的姜丝，继续翻炒
6
倒入切好的大葱段，炒至焦黄。
7
倒入刚才的驴肉，迅速翻炒，加点生抽，料酒调味，出锅前尝个味，不够咸，再撒点盐
注意事项
可以适量加水
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