鸡肉具有滋补功效，特别是农家散养的鸡，营养价值更加高。那么如此高营养价值的农家鸡要怎么做味道才更鲜美呢，下面我和大家分享一下我家的独门秘诀！
食材
1
农家鸡 2只
2
葱花 适量
3
酱油 少许
4
生姜末 适量
5
花生油 少许
方法/步骤
1
将整只的活鸡宰杀去毛，然后取出内脏，清洗干净之后就整只放到蒸笼里蒸上1-1.5小时。
2
将蒸熟的农家鸡进行切块处理。（如果家里有老人的话，最好将鸡胸脯的肉单独分出来，这里的肉没有骨头，比较适合老人食用）
3
另一方面准备好蘸料，将生姜切成姜末，葱花切成小段，一起放到碗中备用！
4
将花生油加热之后，浇到生姜末和葱花碗中，再加入适量的酱油，搅拌均匀之后，一道美味的蘸料就完成啦！
5
砍好的鸡块和蘸料搭配在一起，那味道绝对的棒！
注意事项
1
鸡肉要提前蒸熟
2
好吃的鸡肉不需要放太多佐料
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