喝汤,是宝宝留念妈妈在细火慢炖中香气雾绕。因为宝宝在开荤食后是不能直接像大人那样大口吃肉的,现在云田一品教您做一碗暖暖的鸡汤,不仅能够让宝宝吃到更全面的营养,也能够避免出现食用肉食而引发的消化不良。
食材
1
云田散养鸡 1只
2
盐 2匙
3
枸杞 7、8粒
方法/步骤
1
将真空包装好的云田散养土鸡从袋中取出,并将多余的血水清洗干净。
2
用1匙盐把鸡肉全部搓揉一遍,搓揉后静置30分钟。
3
将鸡放入炖盅中,放入枸杞7、8粒(切记不可放多,不然宝宝喝多了难受)
4
放入1300毫升的水
5
隔水煮3小小时后,将剩下的1匙盐放入调味即可。
注意事项
1
切记千万不要图宝宝的营养不够丰盛,自行放入过多的枸杞,甚至是放党参等大补食材,过早的摄入该类食材会让宝宝过早的发育,影响自身的发展。
2
云田散养土鸡是真正的散养土鸡,并不是市面上所谓的速成鸡、激素鸡,所以鸡肉在隔水炖后,必须要满3个小时以上,不然鸡肉会处于不熟的状态,而且鸡皮中的香味也无法全面的释放出来。
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