很快要到正月十五了，北方吃元宵，南方吃汤圆。汤圆自己做很方便，不妨大胆尝试奶香芝士和虽臭实香的榴莲搭配，有点榴莲千层蛋糕的味道，南瓜糯米粉和木薯粉双层面皮，软糯又Q弹，而且无油，哇哦，非常特别的一款汤圆。金光闪闪，珠光宝气，2020财源广进!
食材
1
糯米粉 90克
2
南瓜粉 20克
3
温水 80克
4
木薯粉 100克
5
开水 200克
6
奶酪 20克
7
榴莲 20克
8
盐 5克
方法/步骤
1
南瓜粉和糯米粉混合，用温水和成不粘不干的面团木薯粉称好，慢慢加入开水，边加边搅，和成不粘不干的白色面团，手感像小孩玩的黏土 奶酪分成12份
2
取一块南瓜面团用手压扁，放一块奶酪放上一点榴莲果肉，团成球形
3
取一块木薯粉团，压成薄的扁片，可以用擀面杖，这样薄厚均匀，把南瓜汤圆生坯放上
4
包裹住生坯
5
水开入锅煮至汤圆变大，浮起，关火，盖盖焖15分钟左右，直至看到汤圆透明即可。
6
非常漂亮
注意事项
开水烫木薯粉时不要烫透明，那样就黏手了。 两种面皮不要太厚，不容易熟。
下一篇：独角兽的含义