这是农家自己腌制的酸菜，腌的过程中有放了一点红糟，因为酸菜酸酸甜甜的是下饭的最好搭档，所以用这个酸菜煮肉和花生，提前半天煮好，更入味
食材
1
酸菜 150克
2
瘦肉 100克
3
花生 50克
方法/步骤
1
先将买回来的酸菜洗净沥干水分切成段，然后放入热锅里炒干备用
2
花生提前用水泡发一下，切好肥瘦中等的肉备用
3
先将猪肉稍肥的放下锅，煎出油来，再将瘦肉和酸菜一起放入锅里炒
4
加入适量的红糖上色
5
倒入泡发后的花生，然后加入生抽，盐巴等个人喜欢爱的调味品
6
加入一点清水焖一下，收汁出锅即可，如果喜欢味道更好的朋友，可以放在隔水蒸10分钟。
注意事项
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