碎燕窝和完整的燕窝营养价值是一样的。而且碎燕窝的做法其实和完整的燕窝做法没什么区别
食材
1
红枣 适量
2
枸杞 适量
3
碎燕窝 适量
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。
2
顺着纹理撕开燕窝，放入炖盅。
3
注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）。
4
一同加入去核红枣、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。
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