食材
1
干黄豆 300克
2
内脂 6克
3
毛霉菌 凉白开60克 3克
4
清水（ 泡好的黄豆）打豆浆 2400克
方法/步骤
1
大豆浸泡
2
过滤豆奶
3
内脂 凉白开化开，倒入保温状态（冬季）的电饭煲，85℃豆浆冲入，迅速撇去浮末，盖盖子保温15分钟。
4
倒入豆腐模（无模，用排水筐，很丑），压2小时，大约生产700克豆腐（老豆腐）
5
28℃，不到48小时就长出长毛了
6
像极了狐狸毛
7
黄豆蜕变2：桂花豆浆
8
还是豆腐乳
9
豆腐脑
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