美善品贝果这样做才好吃

所有材料加入主锅，揉面三分钟。

取出面团整形成一大团。

面团均匀分成八团。

每个面团滚圆 休息15分钟松弛。

面团压扁，擀成椭圆形，外部1/3往内压紧。

再把剩下2/3盖过去。用手捏紧。

把面团滚长到大于两个掌心宽度。一端压扁， 另一端要收尖。

把扁的一边包住尖的一边。面团收口要朝下，才不会不好看。包的时候可以沾一点点水，防止发酵过程爆开。

发酵30-40分钟后， 开水烫面团。一面十秒即可。