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原创南瓜饼的原始做法

比超市买的要好吃哟!完全自己琢磨的。
食材
1

南瓜 1000g

2

面粉 适量

3

糖 适量

4

盐 适量

5

鸡粉 适量

6

油 适量

方法/步骤
1

将南瓜切大块,锅中放水,蒸熟南瓜

2

用勺子将蒸熟的南瓜,挖到大碗中 ,做成南瓜泥

3

在南瓜泥中放入面粉、糖、盐、鸡粉,柔搓成型,南瓜出水所以就不用加水了 ,成型的南瓜面团要软硬适中。

4

南瓜面团分成几块,用面棍擀成饼装。要稍薄些,太厚容易不熟

5

锅中放油,烧热后,放入南瓜饼。两面煎成金黄色后出锅。

注意事项

不要在面粉中加水,用南瓜自己的水分即可,所以面粉要一点点的加,要不一次加多了就麻烦了

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