比超市买的要好吃哟!完全自己琢磨的。
食材
1
南瓜 1000g
2
面粉 适量
3
糖 适量
4
盐 适量
5
鸡粉 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
将南瓜切大块,锅中放水,蒸熟南瓜
2
用勺子将蒸熟的南瓜,挖到大碗中 ,做成南瓜泥
3
在南瓜泥中放入面粉、糖、盐、鸡粉,柔搓成型,南瓜出水所以就不用加水了 ,成型的南瓜面团要软硬适中。
4
南瓜面团分成几块,用面棍擀成饼装。要稍薄些,太厚容易不熟
5
锅中放油,烧热后,放入南瓜饼。两面煎成金黄色后出锅。
注意事项
不要在面粉中加水,用南瓜自己的水分即可,所以面粉要一点点的加,要不一次加多了就麻烦了
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